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銀波　新宿東口店／株式会社サン・ロイヤル

ABOUT 会社紹介

本格的な再始動を控え、ポストは豊富です。 ▲未経験大歓迎！30代・40代活躍中！安定して長く働ける職場を目指しています。

創作和食店「銀波 -GINPA-」「縁 -ENISHI-」や鮨と日本酒を楽しめる「いぶき -IBUKI-」創作鶏料理や釜飯が人気の「まいか -米香-」など都内に6店舗を展開しております。昨今今まで通りに外食を楽しめない状況になり飲食業界全体が打撃を受ける中元銀行員である社長が手腕を振るい市場動向や外的要因を見極め、堅実な経営を続けてきました。手掛ける飲食店の全てに共通するのは感染症対策の徹底と旬を活かしたお料理、きめ細やかなサービス。一度は落ち込んだ業績も右肩上がりです。今年の売上は2019年比で98％まで回復。来年には、新店を銀座にオープン予定です。 ▲安定の月8日休み。有給の完全消化を推進中！

BUSINESS 事業内容

銀座エリア2店舗、新宿エリア2店舗、東京駅八重洲口に1店舗、上野駅に1店舗、飲食店を運営中

銀波 -GINPA- 新宿店/銀座店

高級感を漂わせる大人のための和空間。落ち着いた雰囲気の店内はビジネスでの利用からプライベートまで幅広くお使い頂けます。旬の素材を贅沢に使用し、職人が手掛ける手作りの創作和食をご堪能いただけます。個室和食ワイン銀波新宿店〒160-0022 東京都新宿区新宿３丁目３７−１２新宿NOWAビル4F 和食鮨日本酒銀波-GINPA- 銀座店〒104-0061 東京都中央区銀座５丁目６−２銀座七宝ビルB1F

いぶき -IBUKI-　銀座店/東京店

熟練の寿司職人が握る鮨と日本のSAKEを愉しめる「いぶき」鮮度にこだわり朝獲れされた鮮魚を空輸にてその日に仕入れております。シャリにもこだわり、職人独自に配合された鮨酢は”赤酢”を使用しております。 WASHOKU SUSHI いぶき-IBUKI- 銀座店〒104-0061 東京都中央区銀座3-4-1 大倉別館B1 SUSHI SAKE いぶき東京駅 TEKKO avenue店〒100-0005 東京都千代田区丸の内1-8-2

縁 -ENISHI-　新宿店

洗練された”大人の贅沢”を味わえる「縁」数々のグルメ番組に取り上げられた「シシリアントマト鍋」をはじめ、各素材にはもちろんソース等にも縁流にこだわりをもつ創作和食店です。個室創作和食ワイン縁新宿店〒160-0022 東京都新宿区新宿3−26−18 カワノビル5F

まいか -米香-　アトレ上野店

鳥取県産の大山鶏「匠の大山鶏」を使用した創作鶏料理をはじめ、和食・海鮮料理や魚介の旨味がぎゅっと詰まった釜飯を味わえる「まいか」全国各地より厳選した日本酒を多数取り揃えておりますので、日本酒とお食事のマリアージュをお楽しみください。大山地鶏と鮮魚居酒屋まいか〒110-0005 東京都台東区上野７丁目１−１

WORK 仕事紹介

仕事の内容ホール業務(ご案内・料理の提供・会計)◎将来的に店長候補として売上・従業員管理などマネジメントも担当【具体的には】お客様のお出迎えや席へのご案内、料理の提供、会計などをお願いします。

一休レストラン掲載などサービスを力を入れております。

★社員は1店舗につき4～5名。ゆとりのある人員配置を行っています。 ★調理専門のスタッフがおり、ホールでのサービス・接客に集中できる環境。　調理の経験が少ない方や自信のない方もご安心を。＞ゆくゆくは店長候補として活躍＜売上・従業員の管理といったマネジメント業務も担当いただきます。経験者は入社2～3ヶ月で店長になることも可能！新店のオープンも予定しており、店長・マネージャーなどのポストは豊富にあります。＞＞新メニューの提案もOK＜＜「こんなお酒を提供したら喜ばれそう」など新しいアイデアは大歓迎。オリジナルメニューをはじめ、自由なお店づくりを楽しみましょう。